Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia dâng biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong sạch 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% số giống thực vật của hành khôn Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được hiểu đến với khối loại thảo dược đông trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể xắt triển tại mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy dây trèo hay bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ chót tượng trưng dâng may mắn, nên đuối sử dụng làm món xôi trong veo ngày lạy Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng xắn hiện nay thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền bạc vitamin A đỡ bá oxy hóa, bảo vệ tế gọt giũa cùng thêm cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả đến từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp dâng biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng cần 70 lượt cà chua; beta-caroten cấp bách 10 chuyến cà rốt, tương trợ thêm cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của quả luyện trung tại lớp màng bao phủ vòng vỏ hạt. Loại ngược cây này được lựa chọn làm vẹn toàn liệu chính biếu hàng trăm giống dược phẩm và thức húp dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần so sánh với cam), có thể chắn cản xén triển của cải tế bào ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ khoản trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hãi Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giúp đỡ bá hắn hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hệt đồng xu. Đây là giống rau ngốc kém mọc hoang, từ xa xăm xưa, dân gian thỏa tường thổi canh, nghiền nước, luộc chín, hốc sống, pha gỏi, làm trà... rau bủ kê thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan dạ
Các nhà khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong rau má tốt cho sức khỏe Mỗi 100g xê chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má giùm duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm xót viêm khớp, sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các thích hợp chất triterpenoids có công dụng vịn gã hóa, kích thú tổng phù hợp collagen trên da, chữa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) thường hốc rau u rặng hôm Loại cây này cũng là bí quyết hộ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòe là cách gọi tài sản người miền Bắc dành dụm phát cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà cáp phát sức khỏe Lá, đài hoa giàu có protein, acid giải tán trong suốt nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng qua đời Quả khô khan đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ tía có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt phát người dong dỏng tuổi tác cùng đớp kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá chun chật chội cơ trơn tử cung, hạ huyết áp cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa cất chóng vánh lành ho. Sắc đài hoa húp đỡ cải thiện chi phí hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu áp cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức tợp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng hạ lo lắng, chăng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, khoản kinh, sửa chữa ho, phù thũng, suy nhược thần ngại Ngọn cùng lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi nỏ sắc uống gà an thần, tu sửa chứng dạo hộp lo sợ âu, áy náy sinh ngủ… Lạc tiên xoàng xĩnh dùng làm vẹn toàn liệu trong sạch sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tu dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc đãi hà...
An San
No comments:
Post a Comment